Le bio au Québec
Ce qui tend à se répandre au Québec, ce sont les paniers bios faits par des agriculteurs locaux qui se sont mis au bio avec une certification quand même assez stricte. Plusieurs émissions vantent le bio et la permaculture, et même des ingénieurs agronomes s'y sont mis. Elles présentent diverses méthodes d'agriculteurs bio et de permaculteurs sur le terrain.
Cependant, il apparaît que la superficie allouée au bio ici n'est encore que de 1 % des terres agricoles, même si c'est en croissance.
Même si le bio n'est pas parfait et recourt encore à certains pesticides, entre deux maux, il vaut mieux choisir le moindre, parce que dans l'agriculture industrielle, les pesticides, on les a à haute dose, particulièrement avec les OGM.
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François
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