en passant

par gédéon , FRANCE, lundi 17 août 2020, 21:20 (il y a 2093 jours) @ Vulcain

oui et , c'est très juste.

le calva aide à digérer!
lors de grands repas plantureux, très... d'autrefois .... (je pense qu'aujourd'hhui nous ne pourrions plus les suivre) entre chaque plat servi, ils prenaient un petit calva ! et attendaient le plat suivant.....

en Normandie, afin de calmer les bébés , ils mettaient aussi un peu de calva dans les biberons! ............

c'est comme la lavande , autrefois , ils frottaient les bébés avec de l'eau de lavande après leurs toilettes avant la nuit, comme ça, ils étaient shoutés et hop! dodo!

dans certains restaurants Français x étoiles et étrangers bien sur, de haute gamme.... cela se fait encore, mais différent, ce sont des mini verinnes de sorbets glac ( à moins de faire la demande du vrai trou Normand )

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équilibre, harmonie.